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  “我是中餐的忠诚爱好者。”德国总理默茨的杭州行，不只看了高科技的机器人，还品味到了地道的杭帮菜与绍兴黄酒。 在这场午宴的私房菜单上，

  塔牌对浙江人来说，并不生疏。“塔牌”之名，就源自杭州钱塘江岸耸峙千年的六和塔。

  地道绍兴黄酒怎么上了德国贵宾的餐桌？记者探求发现，这个“瑰宝”黄酒品牌，不只是“中华老字号”，我国最早的出口酒种，曾多次出现在国宴名单。1993年它就被指定为、人民大会堂特定用酒。前不久热播的《和平年》中亦有它的联名身影。

  “看到新闻媒体报道，才理解咱们的黄酒上了德国总理的午宴菜单。”塔牌绍兴酒工作人员又意外又骄傲，但细想之下，又觉得情理之中。

  塔牌绍兴酒，是新我国建立后第一批出口海外的民族品牌，享誉40多个国家和地区，是现在我国黄酒出口量最大的品牌，也是也是国际互联网大会、杭州亚运会官方黄酒供货商。它以古法酿制技艺和安稳高质量著称。1985年在西班牙获国际评酒会金质奖，1986年在法国巴黎获国际食物博览会金质奖，也是全国最大的手艺黄酒酿制基地。

  “午宴用的是十二年手艺原酿酒。酒体温润浑厚、绵柔顺滑，兼具糯米香、陈香与焦香，口感层次丰厚、回甘悠长，温润高雅，包容性强。”介绍起自家的招牌，塔牌工作人员侃侃而谈，她也提到：“德国盛产啤酒，黄酒与德国啤酒、葡萄酒虽品类不同、各有地域特征，但在酿制技艺、质量把控、风味研讨等方面有许多共通之处，塔牌黄酒秉持传统，适应四时节气的替换改变规则，夏采、秋收、冬酿、春出，每一道工序都静静遵循天然和手艺，想让他们能喜爱这独归于我国的滋味。德国总理餐桌同款黄酒在各大渠道有售，我们也可以轻松买到。”

  近日来，塔牌黄酒继续出圈。从“和平年下一杯热酒”的《和平年》官方指定黄酒品牌到意外出现在德国贵宾们的交际餐桌——塔牌这个浙江“瑰宝”品牌再也藏不住了。

  现在，黄酒正在从传统场景走向更现代、更干流的消费视界。放眼全球，黄酒现在仍以华人消费为主，真实进入海外干流商场，仍是整个职业面对的一起课题。

  这次午宴，或许恰是破局关键。作为浙江本乡代表性品牌，塔牌黄酒可以登上如此高标准的请客，是对塔牌据守非遗手艺酿制、深耕质量六十余年的高度认可，更是对浙江黄酒、绍兴黄酒工业的必定。

  从西子湖畔的一杯举盏，到国际各地的餐桌上那一抹浑厚温润，这条路或许绵长，但值得等待。渐渐的变多人将从头认识到黄酒的文明价值、健康理念与饮用魅力。

  走上国宴的菜单，黄酒早已逾越了饮品的领域，化身为一张琥珀色的文明手刺，在推杯换盏间，让国际爱上这杯来自我国的温润佳酿，正是我国黄酒人一起的愿望。